家常菜谱大全

醋椒银耳汤

类别 家常菜 健脾开胃食谱 肺调养食谱 气血双补食谱 益智补脑食谱
工艺 烧 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鲜香清口，酸辣解腻。

主料 银耳(干)50克
调料 醋15克 黄酒10克 香菜3克 大葱3克 香油1克 盐2克 味精1克 胡椒粉3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0

醋椒银耳汤的做法

1.水发银耳择洗干净，掰成小朵；
2.银耳放入沸水锅内焯一下，放入大汤碗内；
3.汤碗放在火上，倒入清水，加入精盐、味精、绍酒、胡椒粉，待汤开；
4.加入醋、葱丝，立即倒入盛银耳的大汤碗内，淋上香油，撒上香菜末即成。

醋椒银耳汤的食谱营养

银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹

醋椒银耳汤的营养成分

• 能量135.24千卡
• 蛋白质6.27克
• 脂肪1.83克
• 碳水化合物37.32克
• 叶酸4.83微克
• 膳食纤维15.38克
• 维生素a10.42微克
• 维生素c1.53毫克
• 维生素e1.35毫克
• 胡萝卜素63.52微克
• 核黄素0.14毫克
• 硫胺素0.04毫克
• 烟酸3.05毫克
• 钙31.07毫克
• 磷208.42毫克
• 钾865.65毫克
• 钠950.58毫克
• 碘0.29微克
• 镁35.87毫克
• 铁3.42毫克
• 锌1.82毫克
• 硒2.19微克
• 铜0.07毫克
• 锰0.61毫克