家常菜谱大全

甜辣笋丝

类别 私家菜 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 利尿食谱 便秘食谱
工艺 拌 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 酸辣嫩脆。

主料 莴笋500克
调料 白砂糖5克 辣椒(红、尖)5克 醋5克 大蒜（白皮）5克 盐3克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4

甜辣笋丝的做法

大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末；红辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝；莴笋剥皮切丝，用开水焯一下捞出装盘，放入糖、红辣椒丝、醋、蒜末拌匀即可。

甜辣笋丝的食谱营养

莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片

甜辣笋丝的营养成分

• 能量99.45千卡
• 蛋白质5.4克
• 脂肪0.54克
• 碳水化合物21.06克
• 膳食纤维3.22克
• 维生素a136.85微克
• 维生素c27.55毫克
• 维生素e1.03毫克
• 胡萝卜素821微克
• 核黄素0.11毫克
• 硫胺素0.1毫克
• 烟酸2.64毫克
• 钙121.31毫克
• 磷255.8毫克
• 钾1104.42毫克
• 钠1376.06毫克
• 镁97.71毫克
• 铁4.99毫克
• 锌1.78毫克
• 硒3.1微克
• 铜0.37毫克
• 锰1.14毫克