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姜汁活蟹的做法
1.活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；
2.熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；
3.碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。
姜汁活蟹的食谱营养
 | 螃蟹 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱螃蟹 酒香铁锅蟹 羊排炖活蟹 双白炒梭蟹 雪丽蟹斗 炒蟹蛋 蟹粉两吃 五谷蟹 |
姜汁活蟹的食物相克
螃蟹 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
姜汁活蟹的营养成分
- 能量820.59千卡
- 蛋白质131.41克
- 脂肪24.52克
- 碳水化合物17.92克
- 叶酸0.24微克
- 膳食纤维0.11克
- 胆固醇2002.5毫克
- 维生素a2918.62微克
- 维生素c0.16毫克
- 维生素e49.16毫克
- 胡萝卜素6.8微克
- 核黄素2.1毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 烟酸12.85毫克
- 钙946.93毫克
- 磷1370.8毫克
- 钾1386.85毫克
- 钠1464.97毫克
- 镁174.91毫克
- 铁22.12毫克
- 锌27.68毫克
- 硒425.54微克
- 铜22.28毫克
- 锰3.43毫克
