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醋熘肉蟹
类别 私家菜 肝调养食谱 壮腰健肾食谱 活血化瘀食谱 关节炎食谱
工艺 白烧 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 酸甜鲜美
醋熘肉蟹的做法
1.炒锅注油烧至六成热，将蟹件拍上干淀粉，下锅炸黄盛盘。
2.锅留底油烧热，放入姜末，蒜末，加入糖醋，用湿淀粉勾芡，淋香油，搅匀，倒在炸好的蟹件上即成。
醋熘肉蟹制作提示
将冰糖溶于醋中，饭后喝一小勺，长期饮用，对高血压，高胆固醇者非常有益。
醋熘肉蟹的食谱营养
 | 蟹肉 1.蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用；2.螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：山药蟹柳 烧腐竹蟹棒 烩蟹肉 烤蟹肉 西芹蟹肉 海陆豪华披萨 蟹镶橙 大良炒鲜奶 |
醋熘肉蟹的食物相克
蟹肉 螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
醋熘肉蟹的营养成分
- 能量207.83千卡
- 蛋白质23.49克
- 脂肪5.43克
- 碳水化合物16.18克
- 叶酸0.2微克
- 膳食纤维0.15克
- 胆固醇130毫克
- 维生素a1.27微克
- 维生素c0.37毫克
- 维生素e7.95毫克
- 胡萝卜素7.7微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸8.71毫克
- 钙467.05毫克
- 磷327.45毫克
- 钾466.19毫克
- 钠551.82毫克
- 镁85.33毫克
- 铁4.05毫克
- 锌4.41毫克
- 硒66.81微克
- 铜2.68毫克
- 锰0.89毫克
