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椒盐鲫鱼汤
类别 家常菜 水肿食谱 产后调理食谱 冠心病食谱 滋阴食谱
工艺 原炖 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
口感 汤浓味美。
椒盐鲫鱼汤的做法
1.把鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏洗净；
2.鲫鱼用绍酒、精盐、姜片腌渍片刻，放入锅内；
3.锅内加适量清水，放到旺火上烧沸，转用小火熬成浓汤；
4.起锅前加入胡椒粉、味精、葱花即成。
椒盐鲫鱼汤的食谱营养
 | 鲫鱼 1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酥鱼 酥香鲫鱼 酥全菜 豆腐鲫鱼 豆腐炖鱼头 麻辣蛋羹鱼 鲫鱼羹 豉汁蒸鲫鱼 |
椒盐鲫鱼汤的食物相克
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
椒盐鲫鱼汤的营养成分
- 能量299.81千卡
- 蛋白质55.24克
- 脂肪4.94克
- 碳水化合物6.81克
- 叶酸70.28微克
- 膳食纤维0.32克
- 胆固醇63毫克
- 维生素a1.89微克
- 维生素b60.31毫克
- 维生素c0.27毫克
- 维生素e1.02毫克
- 胡萝卜素11.3微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸7.36毫克
- 钙248.87毫克
- 磷484.79毫克
- 钾896.41毫克
- 钠1386.45毫克
- 碘0.41微克
- 镁133.9毫克
- 铁4.56毫克
- 锌1.76毫克
- 硒69.43微克
- 铜0.07毫克
- 锰0.21毫克
