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香椿蚕豆
类别 学生膳食 私家菜 益智补脑食谱 高血压食谱 止血调理食谱 春季养生食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清香淡雅，鲜嫩爽口。
香椿蚕豆的做法
1.蚕豆去壳及皮，取出豆瓣，放入沸水锅中焯至断生后捞出；
2.香椿洗净后放入沸水锅中稍焯一下，捞出沥干水分后切碎；
3.精盐、香油、辣椒油和味精一起放入盆中拌匀；
4.加入嫩蚕豆瓣和切碎的香椿，拌匀即成。
香椿蚕豆的食谱营养
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 | 香椿 香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素e和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香椿芽拌豆腐 鸡丝香椿 拌对虾片 椒盐蛋皮椿卷 凉拌香椿 锅贴鹌鹑蛋 香椿头拌豆腐 椿芽拌豆腐 |
香椿蚕豆的食物相克
蚕豆 蚕豆不宜与田螺同食。
香椿蚕豆的营养成分
- 能量1130.46千卡
- 蛋白质72.05克
- 脂肪33.34克
- 碳水化合物162.02克
- 叶酸172.38微克
- 膳食纤维25.7克
- 维生素a478.3微克
- 维生素c148毫克
- 维生素e29.82毫克
- 胡萝卜素2853微克
- 核黄素0.86毫克
- 硫胺素3毫克
- 烟酸12.46毫克
- 钙179.1毫克
- 磷1673.58毫克
- 钾3214.78毫克
- 钠2163.11毫克
- 镁386.24毫克
- 铁30.06毫克
- 锌12.13毫克
- 硒16.44微克
- 铜3.17毫克
- 锰4.61毫克
