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炸酱排骨
类别 私家菜 滋阴食谱 贫血食谱 青少年食谱 孕早期食谱
工艺 酱爆 口味 酱香味 食用 中餐、晚餐
炸酱排骨的做法
1.肉排洗净斩件,放入滚水锅中用中火煮熟,捞出沥干水分;大蒜去皮洗净剁成蒜茸。
2.起锅落油,爆香蒜茸,放入甜面酱、排骨同炒,片刻,再调入糖、盐及煮排骨的汤,煨10分钟,打芡,加包尾油上碟。
炸酱排骨的食谱营养
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炸酱排骨的营养成分
- 能量1376.95千卡
- 蛋白质92.3克
- 脂肪102.07克
- 碳水化合物21.98克
- 叶酸24微克
- 膳食纤维0.21克
- 胆固醇825毫克
- 维生素a60.75微克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e0.82毫克
- 胡萝卜素4.5微克
- 核黄素0.77毫克
- 硫胺素4.01毫克
- 烟酸26.74毫克
- 钙46.49毫克
- 磷639.35毫克
- 钾1409.18毫克
- 钠1219.61毫克
- 碘0.96微克
- 镁89.04毫克
- 铁4.56毫克
- 锌8.8毫克
- 硒52.26微克
- 铜0.63毫克
- 锰0.36毫克