家常菜谱大全

酱甘露(一)

类别 卤酱菜 健脾开胃食谱
工艺 酱 口味 酱香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 螺丝菜5000克
调料 盐1250克 甜面酱2500克

指数 推荐指数 1 营养指数 3 难易指数 2 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

酱甘露(一)的做法

1.把甘露(螺丝菜)洗净，放入盐水中腌7至10天。
2.尔后从盐水中捞出，放在太阳下晒1至2天。
3.把晒后的甘露放入甜酱中，酱渍20天左右，即可食用。

酱甘露(一)的食谱营养

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酱甘露(一)的营养成分

• 能量3400千卡
• 蛋白质137.5克
• 脂肪15克
• 碳水化合物712.5克
• 膳食纤维35克
• 维生素a125微克
• 维生素e54毫克
• 胡萝卜素750微克
• 核黄素3.5毫克
• 硫胺素0.75毫克
• 烟酸50毫克
• 钙1000毫克
• 磷1900毫克
• 钾4900毫克
• 钠543818毫克
• 碘240微克
• 镁675毫克
• 铁102.5毫克
• 锌37.5毫克
• 硒157.75微克
• 铜4.75毫克
• 锰21.88毫克