家常菜谱大全 > 油炒荠菜的做法
油炒荠菜的做法
1.先将荠菜整理去杂质，清水洗净；
2.炒锅刷一刷，净后加入花生油，旺火烧热；
3.投入荠菜，急火翻炒至软，注入少量水，盖好锅，煮3至5分钟；
4.加入精盐、料酒、味精翻炒几下，盛起即成。
油炒荠菜健康提示
此菜具有明目、益胃、健脾祛风、解热毒的功效。
油炒荠菜的食谱营养
 | 荠菜 荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：荠菜肉末炒豆腐 荠菜炒鸡丁 荠菜鲈鱼羹 肉丝拌荠菜 腌苋菜 芥菜黄鱼卷 无锡鲜肉馄饨 荠香肉丝 |
油炒荠菜的营养成分
- 能量205.03千卡
- 蛋白质7.65克
- 脂肪15.99克
- 碳水化合物12.02克
- 叶酸151.5微克
- 膳食纤维4.25克
- 维生素a1080微克
- 维生素c107.5毫克
- 维生素e8.83毫克
- 胡萝卜素6475微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸1.5毫克
- 钙738.24毫克
- 磷204.79毫克
- 钾700.47毫克
- 钠947.34毫克
- 镁92.91毫克
- 铁13.97毫克
- 锌1.78毫克
- 硒1.3微克
- 铜0.75毫克
- 锰1.69毫克
