家常菜谱大全 > 凉拌紫苏叶的做法
凉拌紫苏叶的做法
1.先把紫苏叶择去杂物，用清水洗净，放入沸水锅内焯透，捞出，再用清水洗一洗，挤干水分，备用。
2.将紫苏叶用刀切成段，直接放入盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油拌匀，即可食用。
凉拌紫苏叶健康提示
此菜具有解毒、散寒、理气的功效。
凉拌紫苏叶的食谱营养
 | 紫苏叶 紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油爆菊花鳝鱼 焦炸螺蛳 桂圆猪髓鱼头汤 酱油紫苏叶 茄汁溜墨鱼 紫苏炒田螺 橘皮紫苏粥 三鲜烩鳝羹 |
凉拌紫苏叶的食物相克
紫苏叶 紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
凉拌紫苏叶的营养成分
- 能量53.41千卡
- 蛋白质1.08克
- 脂肪4.99克
- 碳水化合物1.04克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维0.01克
- 维生素e3.49毫克
- 核黄素0.01毫克
- 烟酸0.09毫克
- 钙5.74毫克
- 磷10.28毫克
- 钾17.21毫克
- 钠1237.28毫克
- 碘0.12微克
- 镁7.98毫克
- 铁0.48毫克
- 锌0.08毫克
- 硒0.11微克
- 铜0.01毫克
- 锰0.08毫克
