家常菜谱大全 > 银耳甜蛋汤的做法
银耳甜蛋汤的做法

银耳甜蛋汤

类别 甜品/点心 滋阴食谱 营养不良食谱 美容养颜食谱 补虚养身食谱
工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鸽蛋200克
辅料 银耳(干)25克
调料 冰糖15克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

银耳甜蛋汤的做法

1.将汤锅置火上,放入清水烧沸,然后将鸽蛋逐一磕入碗内,倒入沸水锅中氽熟成荷包蛋;
2.将银耳放入凉水中浸泡至膨胀软糯,洗去泥沙,用清水漂洗干净捞出,控干水分;
3.另取一汤锅置火上,倒入清水500克,放入冰糖煮化,下银耳煮2分钟,撇去浮沫;
4.放入氽熟后的鸽蛋,即可出锅装盘食用。

银耳甜蛋汤的食谱营养

鸽蛋鸽蛋 鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素a、维生素b1、维生素d等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:熏鸽蛋 西凤茶鸽蛋 牡丹珍珠玉米笋 酸辣双蛋汤 乌龙戏珠 鸽蛋银耳汤 清汤燕窝鸽蛋 竹荪鸽蛋
银耳(干)银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2.银耳富含维生素d,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹

银耳甜蛋汤的营养成分

  • 能量449.55千卡
  • 蛋白质24.1克
  • 脂肪32.35克
  • 碳水化合物33.92克
  • 叶酸120微克
  • 膳食纤维7.6克
  • 胆固醇960毫克
  • 维生素a68微克
  • 维生素b60.72毫克
  • 维生素b128.46微克
  • 维生素d4微克
  • 维生素e6.32毫克
  • 胡萝卜素12.5微克
  • 泛酸1.24毫克
  • 核黄素0.21毫克
  • 硫胺素0.18毫克
  • 生物素24微克
  • 烟酸1.48毫克
  • 212.45毫克
  • 512.25毫克
  • 637.15毫克
  • 172.93毫克
  • 61.8毫克
  • 9.44毫克
  • 4.03毫克
  • 38.06微克
  • 0.3毫克
  • 0.04毫克

loading...