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生地饴糖炖乌骨鸡的做法
1.将乌鸡宰杀后，去毛、内脏、脚硬皮、爪，洗净；
2.将生地黄洗净切成细条；
3.将饴糖和生地黄条相混合，置于鸡腹中，用棉线扎口；
4.将鸡置于锅中，加入适量清水煮沸；
5.再改用文火炖至鸡肉熟烂即可。
生地饴糖炖乌骨鸡健康提示
本品具有滋阴补肾、壮骨益精之功效，适用于骨质疏松症、肾阴虚证、驼背弯腰、自发性骨折、腰腿酸痛、五心烦热、口咽燥等症。
生地饴糖炖乌骨鸡的食谱营养
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生地饴糖炖乌骨鸡的食物相克
生地黄 本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
生地饴糖炖乌骨鸡的营养成分
- 能量1772千卡
- 蛋白质223.4克
- 脂肪23.4克
- 碳水化合物167克
- 胆固醇1060毫克
- 维生素e17.7毫克
- 核黄素2.34毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸75.2毫克
- 钙170毫克
- 磷2100毫克
- 钾3230毫克
- 钠640毫克
- 镁510毫克
- 铁23毫克
- 锌16毫克
- 硒77.3微克
- 铜2.6毫克
- 锰0.5毫克
