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糖醋莴笋
类别 私家菜 通乳食谱 利尿食谱 便秘食谱 青少年食谱
工艺 腌 口味 糖醋味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 酸甜，脆嫩，爽口。
糖醋莴笋的做法
1.将莴笋去皮、去筋，洗净，切成4厘米长的条，用盐拌匀腌1小时，控去水，再用洁布搌干水。
2.将白糖倒入水锅内，放入少许开水把糖化开，放入火上将糖汁煎浓厚，下米醋，离火晾凉。
3.用熬好的糖醋汁把莴笋条拌匀，腌2个小时即可。
糖醋莴笋的食谱营养
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 |
糖醋莴笋的营养成分
- 能量555.5千卡
- 蛋白质11.05克
- 脂肪1.15克
- 碳水化合物130.35克
- 膳食纤维6克
- 维生素a250微克
- 维生素c40毫克
- 维生素e1.9毫克
- 胡萝卜素1500微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸5.7毫克
- 钙259.82毫克
- 磷536毫克
- 钾2301.34毫克
- 钠2855.11毫克
- 镁199.62毫克
- 铁12.66毫克
- 锌4毫克
- 硒6.68微克
- 铜0.77毫克
- 锰3.49毫克
