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清蒸童子鸡的做法
1.把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水；
2.把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片；
3.蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开；
4.转小火蒸四十分钟左右，即可。
清蒸童子鸡的食谱营养
 | 童子鸡 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香酥仔鸡 香糟鸡 五香油酱鸡 熏鸡 豉油皇鸡 沟帮子熏鸡 栗子鸡煲 云耳猪肝焗滑鸡 |
清蒸童子鸡的营养成分
- 能量1353.45千卡
- 蛋白质155.01克
- 脂肪75.3克
- 碳水化合物12.3克
- 叶酸2.08微克
- 膳食纤维0.63克
- 胆固醇848毫克
- 维生素a388.45微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.85毫克
- 维生素e5.36毫克
- 胡萝卜素26.6微克
- 核黄素0.74毫克
- 硫胺素0.41毫克
- 烟酸45.03毫克
- 钙91.4毫克
- 磷1257.4毫克
- 钾2058.6毫克
- 钠2475.56毫克
- 镁161.15毫克
- 铁11.57毫克
- 锌8.89毫克
- 硒94.24微克
- 铜0.6毫克
- 锰0.67毫克
