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姜汁莴笋
类别 私家菜 健脾开胃食谱 通乳食谱 利尿食谱 防癌抗癌食谱
工艺 拌 口味 姜汁味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 辣脆可口。
姜汁莴笋的做法
生姜去皮洗净，切成姜末，用醋泡30分钟；莴笋洗净，切成细丝，用盐拌匀，挤出盐水，装碗，再放入醋、姜末、酱油、味精、辣椒粉和香油拌，调拌后加盖20分钟待入味后即成。
姜汁莴笋的食谱营养
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姜汁莴笋的营养成分
- 能量173.08千卡
- 蛋白质5.91克
- 脂肪11克
- 碳水化合物17.42克
- 叶酸0.89微克
- 膳食纤维5.12克
- 维生素a261.75微克
- 维生素c16.8毫克
- 维生素e8.51毫克
- 胡萝卜素1571微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸2.77毫克
- 钙111.36毫克
- 磷235.54毫克
- 钾1027.31毫克
- 钠1729毫克
- 碘0.12微克
- 镁105.18毫克
- 铁6.01毫克
- 锌1.67毫克
- 硒3.02微克
- 铜0.37毫克
- 锰1.84毫克
