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葱姜蒸河鳗
类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 老人食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
葱姜蒸河鳗的做法
1.将河鳗洗净切成片，用料酒、精盐、香油、植物油腌匀；
2.葱、姜切细丝；
3.河鳗码放在盘中，放上葱丝、10克姜丝，入笼蒸熟；
4.将胡椒粉、葱丝和姜丝撒在河鳗片上，淋上酱油即可。
葱姜蒸河鳗的食谱营养
 | 河鳗 1.鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品；2.鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白鳝豉汁煲 豉蒸海鳗 永川豉汁鳗鱼 豉汁蟠龙鳗 豉汁蟠龙鳝 清蒸白鳝 烧白鳝 泡椒河鳗 |
葱姜蒸河鳗的食物相克
河鳗 鳗鱼忌与醋、白果同食。
葱姜蒸河鳗的营养成分
- 能量1116.72千卡
- 蛋白质95.08克
- 脂肪74.17克
- 碳水化合物18.05克
- 叶酸3.38微克
- 膳食纤维1.09克
- 胆固醇885毫克
- 维生素a7.9微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c1.4毫克
- 维生素e31.96毫克
- 胡萝卜素47.4微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸19.7毫克
- 钙245.18毫克
- 磷1302.72毫克
- 钾1202.21毫克
- 钠2917.45毫克
- 碘0.68微克
- 镁222.34毫克
- 铁10.21毫克
- 锌6.22毫克
- 硒168.91微克
- 铜0.96毫克
- 锰1.01毫克
