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红焖羊肉（一）
类别 私家菜 冬季养生食谱 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱
工艺 焖 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 香、肥、软、烂。
主料 羊肉（熟）175克
调料 植物油50克 大葱5克 大蒜（白皮）5克 姜3克 酱油3克 黄酒3克 味精3克 甜面酱4克 白砂糖4克 淀粉(豌豆)20克 八角3克
红焖羊肉（一）的做法
1.先把羊肉切成坡刀片。
2.炒勺里放500克油，上火加热，将肉倒入一冲捞出。
3.炒勺里留少量油，放入葱、姜、蒜和甜面酱稍炒，加入酱油、绍酒、白糖、添一手勺鸡汤，放上肉、味精，用微火爆透，勾入流水粉芡，点明油出勺即成。
红焖羊肉（一）的食谱营养
 | 羊肉（熟） 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：糊辣汤 八宝羊肉 扒三样 砂锅杂碎 羊肉番茄汤 大头菜粥 扒熟羊肉 炒糊饹羊肉 |
红焖羊肉（一）的营养成分
- 能量495.83千卡
- 蛋白质42.82克
- 脂肪24.39克
- 碳水化合物27.48克
- 叶酸0.68微克
- 膳食纤维1.67克
- 胆固醇154毫克
- 维生素a33.55微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.62毫克
- 维生素e0.75毫克
- 胡萝卜素12.2微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸6.76毫克
- 钙38.86毫克
- 磷260毫克
- 钾491.13毫克
- 钠1218.56毫克
- 碘0.46微克
- 镁44.01毫克
- 铁4.47毫克
- 锌3.99毫克
- 硒14.81微克
- 铜0.21毫克
- 锰0.59毫克
