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炒红苋菜
类别 私家菜 清热解毒食谱 便秘食谱 利尿食谱
工艺 清炒 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽红润。
炒红苋菜的做法
1.择去红苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用；
2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥；
3.炒锅放在中火上，放入少许猪油；
4.待油温达到七成热时，放入蒜泥、红苋菜翻炒几下，放入盐、味精，装盘即可。
炒红苋菜的食谱营养
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炒红苋菜的食物相克
苋菜(紫) 苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
炒红苋菜的营养成分
- 能量423.36千卡
- 蛋白质21.3克
- 脂肪22.76克
- 碳水化合物47.39克
- 叶酸2938.6微克
- 膳食纤维12.82克
- 胆固醇18.6毫克
- 维生素a1742.4微克
- 维生素c211.4毫克
- 维生素e12.04毫克
- 胡萝卜素10436微克
- 核黄素0.72毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸4.33毫克
- 钙1256.68毫克
- 磷464.48毫克
- 钾2441.04毫克
- 钠2035.66毫克
- 镁270.42毫克
- 铁20.6毫克
- 锌5.09毫克
- 硒1.31微克
- 铜0.54毫克
- 锰2.53毫克
