家常菜谱大全 > 干辣蛤蜊的做法
干辣蛤蜊的做法
1.将蛤蜊去泥沙洗净，泡在盐水中，使其吐尽泥沙，再洗净。
2.干红辣椒洗净切丝备用。
3.炒锅注油烧热，先下入姜末爆锅，再下入辣椒丝煸炒几下，随即放入蛤蜊，翻炒至蛤蜊壳张开口，出锅装盘即成。
干辣蛤蜊的食谱营养
 | 蛤蜊 1.蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；2.蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：花蛤豆腐 原汁蛤蜊 蛤蜊炒冬瓜 蛤肉炒茼蒿 微波烤蛤蜊 大蒜菠菜拌蛤仁 香菜拌毛蛤 海味冬瓜 |
干辣蛤蜊的食物相克
蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
干辣蛤蜊的营养成分
- 能量326.07千卡
- 蛋白质51.09克
- 脂肪6.36克
- 碳水化合物18克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维3克
- 胆固醇780毫克
- 维生素a105.84微克
- 维生素c0.12毫克
- 维生素e12.66毫克
- 胡萝卜素5.1微克
- 核黄素0.66毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸7.61毫克
- 钙667.31毫克
- 磷661.61毫克
- 钾785.22毫克
- 钠3308.56毫克
- 镁400.55毫克
- 铁54.99毫克
- 锌12.49毫克
- 硒271.6微克
- 铜0.6毫克
- 锰3.12毫克
