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明虾烧粉丝
类别 四川菜 通乳食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
工艺 烧 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜美微辣,家常风味。
主料 明虾400克
辅料 粉丝100克
调料 大葱5克 大蒜(白皮)5克 姜3克 盐3克 白砂糖2克 淀粉(豌豆)5克 香油5克 花生油25克 香油辣酱6克
明虾烧粉丝的做法
1.将明虾去壳、尾、肠线,放入热油锅内炸至红色捞出。
2.粉丝用热水泡发至软后待用;锅内注油烧热,加香辣酱、姜、蒜炒香,放入高汤、粉丝捞起装盘,汤汁备用。
3.将炸好的虾肉放入汤汁内煮入味,勾芡,倒在粉丝上,淋上香油可。
明虾烧粉丝的食谱营养
粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 | |
明虾 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:清炸白虾 煎焗瓤明虾 奶油明虾汤 奶油鱼虾番茄汤 白汁虾面 虾仁蛋黄滑豆腐 海鲜羹 熏大明虾 |
明虾烧粉丝的食物相克
明虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
明虾烧粉丝的营养成分
- 能量981.62千卡
- 蛋白质54.9克
- 脂肪37.62克
- 碳水化合物107.72克
- 叶酸0.78微克
- 膳食纤维1.76克
- 胆固醇1092毫克
- 维生素a22.64微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.62毫克
- 维生素e20.42毫克
- 胡萝卜素135.8微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸16.57毫克
- 钙341.77毫克
- 磷786.42毫克
- 钾1016.93毫克
- 钠1757.08毫克
- 镁140.61毫克
- 铁10.56毫克
- 锌14.89毫克
- 硒105.61微克
- 铜0.49毫克
- 锰0.47毫克