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参麦甲鱼
类别 药膳调理 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱
工艺 蒸 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
参麦甲鱼的做法
将甲鱼宰杀，放沸水中烫15分钟左右，取出裙边留用。剖开甲壳，撕去甲壳上的粗皮，去除内脏和头、爪，清洗干净，切成小块。人参、麦冬洗净。将人参、麦冬、姜（切片）片、葱（切段）段、食盐和料酒放入大碗内，放上甲鱼块，盖上甲鱼壳，加入鸡清汤，上笼蒸1小时左右。酌加味精、胡椒粉。
用法：当菜或点心食用。
参麦甲鱼健康提示
补肾固精，健脾润肺。用治肺肾亏虚、阳痿、早泄、咳嗽、气促和年老体弱、病后体虚者。健康人经常食用，可收防瘟抗老之功。
五脏兼补药膳
参麦甲鱼的食谱营养
 | 甲鱼 1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；2.甲鱼亦有较好的净血作用，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧裙爪 大蒜腐竹焖鳖 红焖水鱼 甲鱼双耳汤 砂锅人参元鱼 油爆生烧甲鱼 芋头烧甲鱼 冰糖元鱼 |
 | 麦门冬 麦冬性微寒，味甘微苦。麦门冬含多种甾体皂甙、胡萝卜素、粘液质、糖类、豆甾醇等成分。药理实验证明，麦门冬有升高白细胞，延长抗体存在时间的作用，提高免疫功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山玉竹白鸽汤 太子参兔肉汤 参楂麦冬茶 莲子茯苓糕 茯莲麦桂糕 茯苓莲子糕 肉苁蓉麦冬粥 雪耳麦冬猪肘响螺汤 |
| 人参 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：人参鳜鱼 砂锅人参元鱼 游龙戏凤 人参菠饺 人参菠菜水饺 羊肉粥 菠菜猪肉饺子 申记人参脱骨烤鸡 |
参麦甲鱼的食物相克
甲鱼 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
麦门冬 麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
人参 人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
参麦甲鱼的营养成分
- 能量15.02千卡
- 蛋白质1.11克
- 脂肪0.06克
- 碳水化合物2克
- 叶酸0.72微克
- 膳食纤维0.25克
- 维生素a1.77微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.31毫克
- 胡萝卜素10.6微克
- 核黄素0.01毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.11毫克
- 钙8.96毫克
- 磷5.1毫克
- 钾20.64毫克
- 钠1343.88毫克
- 碘0.08微克
- 镁4.79毫克
- 铁0.26毫克
- 锌0.08毫克
- 硒0.19微克
- 铜0.02毫克
- 锰0.19毫克
