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氽烫猪舌的做法
1.将猪舌头洗净，放入滚水中烫煮3分钟，刮除舌苔备用；
2.将锅置于旺火上，放入半锅清水，再放上葱段、姜片烧开，放入猪舌头，加入江米酒、精盐，以小火煮40分钟；
3.捞出猪舌头，浸入冷水中，待凉切成薄片，排放在盘中，食用时蘸酱即可。
氽烫猪舌的食谱营养
 | 猪舌 猪舌含有丰富的蛋白质、维生素a、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香口条 五香心舌 凉拌猪舌喉 酱猪舌 蝴蝶升锦拼 蒜泥口条片 芥末舌片 红油心舌 |
氽烫猪舌的营养成分
- 能量660.85千卡
- 蛋白质63.74克
- 脂肪43.44克
- 碳水化合物0.8克
- 叶酸6.7微克
- 膳食纤维0.26克
- 胆固醇805毫克
- 维生素a1.95微克
- 维生素b60.5毫克
- 维生素c0.35毫克
- 胡萝卜素11.7微克
- 核黄素1.44毫克
- 硫胺素0.95毫克
- 烟酸14.94毫克
- 钙53.06毫克
- 磷749.35毫克
- 钾776.67毫克
- 钠1458.57毫克
- 镁52.96毫克
- 铁0.5毫克
- 锌10.26毫克
- 硒48.9微克
- 铜0.05毫克
- 锰0.23毫克
