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炸牛舌的做法
将牛舌片成3片，撒上胡椒、精盐，蘸上面粉、鸡蛋，滚上面包粉，用手压实，往油锅放入植物油，上火烧热后，将牛舌下入，粘炸至两面呈金黄色起锅即可。
炸牛舌制作提示
1.上菜时，可将炸土豆积条、煮红菜头丁、煮胡萝卜加热，与牛舌分摆在一个盘内，往蔬菜上浇上红少司即可。2.因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
炸牛舌的食谱营养
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炸牛舌的营养成分
- 能量448.62千卡
- 蛋白质31.48克
- 脂肪19.96克
- 碳水化合物39.65克
- 叶酸28.48微克
- 膳食纤维1克
- 胆固醇232毫克
- 维生素a56.9微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素e1.14毫克
- 胡萝卜素0.6微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸5.36毫克
- 钙34.16毫克
- 磷285.97毫克
- 钾401.87毫克
- 钠1020.09毫克
- 碘6.25微克
- 镁38.32毫克
- 铁4.76毫克
- 锌4.52毫克
- 硒22.12微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.08毫克
