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酒酿炖乌鸡
类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
酒酿炖乌鸡的做法
1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火30分钟，取起洗净，抹干水。
2.酒酿倒入鸡肚内，用竹签缝蜜鸡肚，使酒酿不会流出，放入器皿内，鸡胸向上，放入葱白（切大段），加入滚开水适量，中火40分钟，放入精盐即可。
酒酿炖乌鸡的食谱营养
 | 乌骨鸡 现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：紫米乌鸡饭 大蒜乌鸡块 绒鸡炖绉参 黑鸡拆烩老猫公 清炖武山鸡 砂锅枸杞乌鸡 胡桃龙眼鸡丁 洋参山楂乌鸡汤 |
酒酿炖乌鸡的营养成分
- 能量1204.45千卡
- 蛋白质224.84克
- 脂肪23.04克
- 碳水化合物3.87克
- 叶酸1.72微克
- 膳食纤维0.36克
- 胆固醇1060毫克
- 维生素a1.65微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.45毫克
- 维生素e17.7毫克
- 胡萝卜素9.6微克
- 核黄素2.01毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸71.08毫克
- 钙196.55毫克
- 磷2112.75毫克
- 钾3247.2毫克
- 钠2607.88毫克
- 镁518.5毫克
- 铁23.24毫克
- 锌16.76毫克
- 硒77.68微克
- 铜2.62毫克
- 锰0.89毫克
