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红茶的做法
红茶有19种做法
原料分类 蔬菜类及制品
使用提示 茶叶每次3-8克。
红茶菜谱推荐
姜茶 1.红茶、干姜入锅并加入适量的水煮20~30分钟;2.再放入适量红糖煮3~5分钟即可。详细介绍 | |
糖蜜红茶饮 将红茶放入保温杯,以沸水冲泡,盖上盖温浸10分钟,再调入蜂蜜、红糖、趁热饮用。详细介绍 | |
糯米红茶 1.糯米放入沸水锅中煮熟后,舀出;2.随后放入红茶以糯米水煎煮片刻即可饮用。详细介绍 | |
蛇果梅汁冰沙 1.将红茶用250克沸水冲泡开,静置冷却。2.将蛇果洗净去核,连皮切成丁,放入榨汁机内,加入杨梅醋,凉红茶,冰块,白糖。3.打匀装杯,稍加点缀即可。详细介绍 |
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红茶原料介绍
红茶是全发酵的茶叶,在发酵的过程中,茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红,不仅使茶叶色泽乌黑,水色叶底红亮,并且使茶叶的香气和滋味也发生了变化,具有水果香气和醇厚滋味,与绿茶截然不同。
红茶营养分析
茶叶是富含维生素k的饮品,而且还含维生素c等成分,具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用,对防治心血管疾病十分有利。
茶中含有氟、茶多酚等成分,饮茶能防龋固齿。
茶中维生素a、维生素e含量丰富,并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料,有助于保持皮肤光洁白嫩,减少皱纹,还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。
茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。
红茶有暖胃祛寒的作用
红茶适用人群
一般人均可饮用
1.适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。
2.不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。
红茶食物相克
不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。
红茶制作指导
冲泡时间不宜过长,不宜用保温杯泡茶。
饮茶不宜过浓,隔夜茶勿饮。
红茶的营养成分
- 能量294千卡
- 蛋白质27.6克
- 脂肪1.1克
- 碳水化合物59.2克
- 膳食纤维14.8克
- 维生素a645微克
- 维生素c8毫克
- 维生素e5.47毫克
- 胡萝卜素3870微克
- 核黄素0.17毫克
- 烟酸6.2毫克
- 钙378毫克
- 磷390毫克
- 钾1934毫克
- 钠13.6毫克
- 镁183毫克
- 铁28.1毫克
- 锌3.97毫克
- 硒56微克
- 铜2.56毫克
- 锰49.8毫克