家常菜谱大全

油条的做法

油条有32种做法
原料别名 油炸烩
原料分类 蔬菜类及制品
使用提示 每餐1根，每周1～2根

油条菜谱推荐

	大边炉 1.猪腰子剖开，剔去腰臊，用清水泡洗干净，与洗净的鳜鱼肉分别切成5厘米长，3厘米宽。1厘米厚的片，分别码放盘内。2.猪瘦肉，鸡脯肉分别剔去筋膜，洗净后均成5厘米长，3厘米宽，1厘米厚的片，再分别码放在净盘内。3.油条从中掰开，再切成6厘米长的段；油炸馓子掰成散块。4.鸡蛋洗净，揩净水...详细介绍
	豆浆山药汤 1.将山药去皮洗净切块；2.榨菜、芹菜、紫菜均洗净切成末；3.油条切小段；4.芝麻磨碎；5.将油条段、芹菜末、紫菜末、芝麻末、酱油、白醋、辣椒油调匀装大碗内；6.炒锅注油烧热，下入榨菜末炒香，倒入豆浆烧开，放入山药丁煮熟，倒入大汤碗内即可。详细介绍
	香根牛松 1.牛肉剁碎，加蛋白、蚝油、白酱油、白胡椒粉、味精、香油、生粉拌匀，香菜、油条剁碎；腰果油炸后剁碎；西生菜洗净，剪成碗状，放盘中备用。2.炒锅中入油烧热，倒进牛肉、香菜略炒后，加高汤适量，炒至汤汁收干时盛起。3.先将油条屑放进每片生菜叶中，再铺上牛肉，最后撒上腰果即可。详细介绍
	万紫千红 1.将水果洗净切片；2.红辣椒切细丝待用；3.粉丝用开水烫一下，切30厘米长；4.将葱洗净切细丝，用麻油、酱油、少许盐、糖、粉丝拌匀；5.将生菜垫在碟上，粉丝放中间，芒果片摆在上面，周围放各种水果片，将香菜、红辣椒丝装碟周围；6.将麻酱、花生酱用水调稀，倒入各种调料拌匀，淋在装饰好的...详细介绍

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油条原料介绍

油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。在南方特别是杭州一带。油条被称作“油炸桧”，传说是百姓用面做了秦桧的像，用油炸以解心头之恨，故称。

油条营养分析

油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。

油条适用人群

一般人群均可食用
高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用；老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。

油条其他相关

在南方特别是杭州一喧，油条被称作“油炸烩”，传说是百姓用面做了秦烩的像，用油炸以解心头之恨，故称。