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鹿肾的做法
鹿肾菜谱推荐
 | 鲜蘑鹿冲 1.取鲜鹿肾，用刀冲、将其顺长破开，将尿道层用刀刮掉，再用开水将外皮烫掉，然后再去掉一层皮，上锅用开水煮1小时左右。2.鹿肾用凉水洗净，放入锅内，加上清汤、干贝、虾米、水发香菇、嫩母鸡肉、带皮猪肉、葱段、姜片等，置火上炖。3.然后将鹿肾捞出（其它配料不要），上菜墩改刀，切成象眼片。4...详细介绍 |
| 鹿肾粥 1.将鹿肾去脂膜细切，肉苁蓉酒浸细切。2.先煎肉苁蓉去渣取汁，后下鹿肾及米同煮为粥。3.粥将熟时，加葱白（切末）、盐、胡椒粉等作料调和即成。详细介绍 |
鹿肾原料介绍
鹿肾为雄鹿的外生殖器，又称鹿鞭、鹿冲、鹿阴茎。
鹿肾适用人群
1.适宜中老年人体质虚弱、阳气不足、气血两亏、年迈怕冷、四肢不温、腰脊冷痛以及妇人产后缺奶者食用；同时适宜肾阳不足、肾气亏乏所致的阳痿、腰膝酸痛、耳鸣耳聋、男子精寒不育、女子宫冷不孕者食用；适宜冬季食用。
2.鹿肉性温纯阳，壮阳补火，凡发热者、阳气旺者、火毒盛者及阴虚火旺者皆不宜食；炎夏季节忌食。
鹿肾食疗作用
味甘、咸、性温，入肝、肾、膀胱三经；
功在补肾、壮阳、益精；
可治劳损、腰膝酸痛、肾虚耳聋、耳鸣、阳痿、宫冷不孕。
