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素炒黄花菜的做法
1.把金针菜用清水浸1小时，再用白水煮30分钟，控净水，切成4厘米长段待用；
2.炒勺倒入香油，油热投入金针菜翻炒几下，放酱油、胡椒粉炒透即可。
素炒黄花菜制作提示
黄花菜又称金针菜。
素炒黄花菜的食谱营养
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素炒黄花菜的营养成分
- 能量381.92千卡
- 蛋白质10.64克
- 脂肪30.65克
- 碳水化合物19.79克
- 叶酸0.57微克
- 膳食纤维3.9克
- 维生素a153.6微克
- 维生素c5毫克
- 维生素e23.4毫克
- 胡萝卜素920.6微克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸1.82毫克
- 钙160.42毫克
- 磷140.32毫克
- 钾357.09毫克
- 钠893.29毫克
- 碘0.44微克
- 镁67.18毫克
- 铁5.49毫克
- 锌2.22毫克
- 硒2.39微克
- 铜0.2毫克
- 锰0.79毫克
