家常菜谱大全

香辣豇豆

类别 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 利尿食谱 更年期食谱 家常菜
工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 脆嫩清鲜，香辣爽口。

主料 豇豆400克
调料 辣椒(红、尖、干)10克 香油20克 花生油30克 盐4克 味精2克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 3 养颜指数 2 麻辣指数 2

香辣豇豆的做法

1.将嫩豇豆择洗干净，切成3厘米长的段，入沸水中焯透；
2.捞出投凉，沥净水，放入盘内，撇入精盐、味精拌匀；
3.将干红辣椒切成丝；
4.锅内加花生油烧热，放入干红辣椒丝，倒入碗内成辣椒油，稍凉，与香油一起浇在豇豆上拌匀即成。

香辣豇豆的食谱营养

豇豆 1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。2.豇豆所含b族维生素能维持正常的消化腺分泌和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：百花串酱菜 麻酱拌豇豆 麻酱豆角 麻汁豆角 蒜油豇豆 豆角色拉 姜汁豇豆 菱汁豇豆

香辣豇豆的营养成分

• 能量591.86千卡
• 蛋白质13.9克
• 脂肪52.31克
• 碳水化合物29.44克
• 叶酸264.38微克
• 膳食纤维13.37克
• 维生素a168微克
• 维生素c76毫克
• 维生素e45.01毫克
• 胡萝卜素1000微克
• 核黄素0.38毫克
• 硫胺素0.33毫克
• 烟酸5.73毫克
• 钙115.68毫克
• 磷286.38毫克
• 钾557.44毫克
• 钠1745.95毫克
• 镁137.92毫克
• 铁3.57毫克
• 锌3.17毫克
• 硒3.02微克
• 铜0.67毫克
• 锰2.78毫克