家常菜谱大全

蒜酱芹菜叶

类别 私家菜 便秘食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 味鲜爽口。

主料 芹菜叶500克
调料 酱油10克 大蒜（白皮）10克 辣椒油10克 盐3克 醋5克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 5 养颜指数 3 麻辣指数 3

蒜酱芹菜叶的做法

大蒜剥去蒜衣切成蒜末；芹菜叶洗净，用沸水焯一下，挤干水分装盘，再和蒜末、酱油、盐、辣椒油、醋拌匀即可。

蒜酱芹菜叶的食谱营养

芹菜叶 营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素c、维生素b1、蛋白质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：双蛋彩拼 红酒烩鸡 香脆芹菜叶 芹菜脆皮虾 粉丝海带 烤猪肉（一） 冷烤猪肉（二） 酱芹菜叶

蒜酱芹菜叶的营养成分

• 能量265.45千卡
• 蛋白质14.12克
• 脂肪13.04克
• 碳水化合物33.52克
• 膳食纤维11.13克
• 维生素a2444.3微克
• 维生素c110.7毫克
• 维生素e21.33毫克
• 胡萝卜素14676微克
• 核黄素0.77毫克
• 硫胺素0.41毫克
• 烟酸4.8毫克
• 钙212.01毫克
• 磷356.9毫克
• 钾766.87毫克
• 钠2185.1毫克
• 碘0.24微克
• 镁308.41毫克
• 铁4.31毫克
• 锌5.97毫克
• 硒10.6微克
• 铜4.98毫克
• 锰3毫克