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茉莉鱼肚的做法
1.将鱼肚切成均匀的小长方块，放入勺内；
2.久内加入鸡汤、料酒上火氽透，沥净水；
3.茉莉花揉开，放碗内盖严；
4.坐勺上火，放入鸡汤、鱼肚，加精盐、姜汁烧开；
5.去净浮沫，调入味精，倒在盖碗内撒上茉莉花，盖好碗盖，上桌即可。
茉莉鱼肚制作提示
本品需上等鸡汤约1000克。
茉莉鱼肚的食谱营养
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茉莉鱼肚的营养成分
- 能量5.36千卡
- 蛋白质0.8克
- 碳水化合物0.53克
- 烟酸0.01毫克
- 钙2.22毫克
- 磷0.08毫克
- 钾0.22毫克
- 钠556.31毫克
- 镁0.16毫克
- 铁0.03毫克
- 锌0.01毫克
- 硒0.03微克
- 锰0.02毫克
