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冰糖黄耳鸽蛋的做法
1.鸽蛋磕碗内，干黄耳入碗，倒入温水泡透，入清水中洗干净，捞起控去水；
2.锅上火，倒入开水适量(约一大汤碗)，下黄耳烧沸片刻，放入冰糖化开，再倒入鸽蛋氽熟，起锅盛入汤碗即可。
冰糖黄耳鸽蛋的食谱营养
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冰糖黄耳鸽蛋的营养成分
- 能量907千卡
- 蛋白质32.4克
- 脂肪48克
- 碳水化合物102.6克
- 叶酸180微克
- 胆固醇1440毫克
- 维生素a99微克
- 维生素b61.08毫克
- 维生素b1212.69微克
- 维生素d6微克
- 维生素e9毫克
- 泛酸1.86毫克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 生物素36微克
- 烟酸0.24毫克
- 钙323毫克
- 磷630毫克
- 钾361毫克
- 钠230.7毫克
- 镁74毫克
- 铁13.7毫克
- 锌5.07毫克
- 硒55.98微克
- 铜0.45毫克
