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麻辣笋条
类别 家常菜 肢寒畏冷食谱 感冒食谱 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 麻辣味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 脆嫩鲜香，麻辣适口。
麻辣笋条的做法
1.把离笋去皮、去筋，切成长6厘米、1厘米见方的条；
2.用精盐腌1小时，控出盐水，拌上味精；
3.干辣椒切成3厘米长的段备用；
4.炒锅放火上，烧热后倒入麻油，下入花椒炸糊拣出不要；
5.再下干辣椒段，炸到黑紫色；
6.下入莴笋，放入酱油，翻炒几下即成。
麻辣笋条的食谱营养
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 |
麻辣笋条的营养成分
- 能量430.51千卡
- 蛋白质7.21克
- 脂肪38.76克
- 碳水化合物26.44克
- 叶酸0.66微克
- 膳食纤维13.3克
- 维生素a28.45微克
- 维生素c4毫克
- 维生素e26.74毫克
- 胡萝卜素171微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸1.41毫克
- 钙141.95毫克
- 磷169.03毫克
- 钾545.33毫克
- 钠5578.06毫克
- 碘0.6微克
- 镁101.19毫克
- 铁5.7毫克
- 锌2.63毫克
- 硒1.3微克
- 铜0.38毫克
- 锰3.36毫克
