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果胶的做法
果胶菜谱推荐
 | 草莓派 1.将甜派皮擀开成0.4厘米厚，放入派模内整形并用叉子插孔后，松弛约15分钟即为塔皮备用；2.无盐牛油放置室温软化，用打蛋器稍微打发；3.加入过筛后的糖粉（40克）拌至乳白，再加入全蛋拌匀；4.倒入白兰地与过筛的杏仁粉、低筋面粉拌匀，即为奶油杏仁馅；5.将奶油杏仁馅装入挤花袋中，放入...详细介绍 |
| 法式洋梨杏仁派 1.无盐牛油放置室温软化，稍微打发；2.加入过筛的糖粉拌至乳白色，再分次加入全蛋及蛋黄拌匀；3.将兰姆酒与过筛的杏仁粉及低筋面粉与牛油一起拌匀，即为奶油杏仁馅备用；4.将甜派皮擀成约0.4厘米厚，放入派模内整形并用叉子刺洞后，静置松弛约15分钟；5.将罐头洋梨取出沥干后，切片备用；6...详细介绍 |
| 红豆派 1.将甜派皮擀约0.4厘米厚，压入派模中并用叉子戳洞，松弛约10分钟；2.隔纸压镇石放入烤箱200/200℃，烘烤约12分钟；3.取出纸与镇石后再放入烤箱继续烤约3～5分钟至表面呈金黄色备用；4.将洋菜加水煮至滚沸后，加入蜜红豆拌匀至再次煮沸；5.加入麦芽煮至糊化，倒入派皮中；6.蛋...详细介绍 |
| 水蜜桃派 1.无盐牛油放置室温软化，用打泡器稍微打发；2.加入过筛后的糖粉拌至乳白色后，分次加入全蛋及蛋黄拌匀；3.加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀，即为奶油杏仁馅；4.将甜派皮擀开成0.4厘米厚，放入派盘内整形后用叉子插孔，松弛约15分钟；5.将奶油杏仁馅装入挤花袋（无需使用挤花嘴）挤...详细介绍 |
