家常菜谱大全

玉米笋（罐装）的做法

玉米笋（罐装）有46种做法
原料别名 珍珠笋
原料分类 蔬菜类及制品

玉米笋（罐装）菜谱推荐

	虾球玉米笋 1.虾去壳洗净，吸干水，加胡椒粉拌匀，放入冰箱1小时，走油，备用；2.玉米笋冲洗切小段；3.西芹去筋，洗净，切段；4.胡萝卜洗净，切成花状备用；5.姜、蒜洗净，姜切花，蒜捣成茸备用；6.烧红锅，下油，炒玉米笋、西芹及胡萝卜花，盛起；7.再烧红锅，下油，爆香姜花、虾仁；8.玉米笋、西芹...详细介绍
	三色玉米 1.胡萝卜洗净切成宽条；2.芦笋切段，放入锅中煮熟，捞出沥干水分；3.煎锅中加黄油，将玉米笋煎成金黄色；4.然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒，加盐调味即可出锅。详细介绍
	湘江四色喜 1.将小白菜摘去老叶子，留下嫩叶清洗干净；2.玉米笋除去头部洗净；3.草菇洗干净；蘑菇去除头部再洗净.4.将炒锅中倒入3杯清水，煮开后将玉米笋、草菇、蘑菇分别烫煮后，取出冲去水备用；5.炒锅中倒入5克油，先将调味料（味精12克、酱油3克、白糖2克）及草菇翻炒均匀，再加入淀粉勾芡，淋上...详细介绍
	椰汁四蔬 1.椰菜花洗净切成小朵；绍菜洗净切长段；玉米笋用水冲过；草菇去清底部泥，洗净飞水备用。2.烧油锅，分别先将椰子倒入，加入适量盐及糖调味，以清水调好荸荠粉，加入椰汁内，使汁液变得较稠，汁滚后，淋于四蔬上即成。详细介绍

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玉米笋（罐装）原料介绍

玉米笋为禾本科玉米属一年生草本植物。是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗，形状如嫩竹笋尖故称玉米笋、玉米笋外形美观，食之脆嫩，味道鲜美。玉米笋的植物学特征与普通玉米没有本质的区别，只是植株稍矮小、分蘖力强、叶片较多、果穗较小、苞叶较长。玉米笋又称珍珠笋，是近年来国际上新兴的一种高档蔬菜，既可鲜食和速冻，也可加工制罐。

玉米笋（罐装）营养分析

玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。

玉米笋（罐装）适用人群

一般人都可食用

玉米笋（罐装）的营养成分

• 能量6千卡
• 蛋白质1.1克
• 脂肪0.2克
• 碳水化合物4.9克
• 膳食纤维4.9克
• 维生素a7微克
• 胡萝卜素40微克
• 钙6毫克
• 磷4毫克
• 钾36毫克
• 钠170.9毫克
• 铁0.1毫克
• 锌0.33毫克
• 硒0.8微克
• 铜0.02毫克
• 锰0.12毫克