家常菜谱大全

葵花子仁的做法

葵花子仁有15种做法
原料别名 向日葵子、天葵子、葵瓜子、西番菊、迎阳花
原料分类 蔬菜类及制品
使用提示 每次约50克

葵花子仁菜谱推荐

	子鸡汤 1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。详细介绍
	伍仁小刺猬 1.澄粉用开水烫熟后揉成面团，下节子；2.擀成面皮包入五仁馅，做成刺猬形再修剪周围小刺，用黑芝麻点眼睛即成。详细介绍
	八宝饭 1.将薏米、扁豆、莲子肉、栗肉用适量温水泡发后，置于锅中煮熟；2.将糯米淘洗干净后，加水蒸熟；3.将核桃仁置于炒锅中用小火炒熟；4.在大碗内涂上猪油，碗底摆好青梅、龙眼肉、核桃仁、莲子肉、扁豆、薏米、栗肉；5.最后放糯米饭，然后上笼屉蒸20分钟后出笼；6.将饭扣于汤盘中，浇上适量蜂蜜...详细介绍
	山药寿桃 1.山药去皮，蒸熟，晒凉，擦成泥后加白糖拌匀；2.取一盘，摊上山药泥，加上一层豆沙馅，再抹一层山药泥，切开捏成扁桃形，置盘中；3.以葡萄干做桃把，瓜子仁摆梅花形放桃上，金糕做桃嘴和中间寿字，青梅摆桃叶；4.摆饰好后蒸熟，以莲籽围边，浇上糖汁即成。详细介绍

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葵花子仁原料介绍

瓜子在人们生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子，含有大量的油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档健康油脂。

葵花子仁营养分析

1.葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素e、维生素b1等营养元素；
2.其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益；
3.葵花子含有丰富的维生素e，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用；
4.葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化；
5.葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

葵花子仁适用人群

一般人群均可食用
1.适宜癌症患者食用；适宜高脂血症，动脉硬化和高血压之人食用；适宜神经衰弱的失眠者食用；适宜蛲虫病人食用；
2.炒后性温燥，多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。

葵花子仁食疗作用

葵花子性平，味甘；有补虚损．降血脂，抗癌之功效。

葵花子仁的营养成分

• 能量606千卡
• 蛋白质19.1克
• 脂肪53.4克
• 碳水化合物16.7克
• 膳食纤维4.5克
• 维生素e79.09毫克
• 核黄素0.16毫克
• 硫胺素1.89毫克
• 烟酸4.5毫克
• 钙115毫克
• 磷604毫克
• 钾547毫克
• 钠5毫克
• 镁287毫克
• 铁2.9毫克
• 锌0.5毫克
• 硒5.78微克
• 铜0.56毫克
• 锰1.07毫克