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辣油莴笋
类别 家常菜 利尿食谱 便秘食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱
工艺 炝 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜嫩清淡，微辣爽口。
辣油莴笋的做法
1.莴笋去叶、刨皮、洗净，切成细丝，放碗内，加入精盐腌10分钟，莴笋中的盐水滤掉，加入白糖、味精拌匀；干辣椒去蒂和籽，洗净，切成细丝。
2.炒锅置火上烧热，倒入香油，待油热后，放入辣椒丝，炸出辣味后，将辣椒和油一起倒入莴笋丝内，拌匀即可。
辣油莴笋的食谱营养
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 |
辣油莴笋的营养成分
- 能量229.04千卡
- 蛋白质7.7克
- 脂肪11.68克
- 碳水化合物30.08克
- 叶酸0.19微克
- 膳食纤维7.17克
- 维生素a125微克
- 维生素c20毫克
- 维生素e8.8毫克
- 胡萝卜素750微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸2.63毫克
- 钙121.86毫克
- 磷270.72毫克
- 钾1169.54毫克
- 钠1607.1毫克
- 镁108.67毫克
- 铁5.25毫克
- 锌2.51毫克
- 硒2.76微克
- 铜0.42毫克
- 锰2.16毫克
