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冬瓜丸子
类别 家常菜 营养不良食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 气血双补食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
冬瓜丸子的做法
1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用；
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸；
3.先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮；
4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。
冬瓜丸子制作提示
1.捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性；
2.保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
冬瓜丸子的食谱营养
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冬瓜丸子的营养成分
- 能量1516.73千卡
- 蛋白质25.49克
- 脂肪148.55克
- 碳水化合物25.6克
- 叶酸48.15微克
- 膳食纤维5.76克
- 胆固醇272.5毫克
- 维生素a26.1微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c80.3毫克
- 维生素e0.32毫克
- 胡萝卜素6.4微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸7.32毫克
- 钙86.1毫克
- 磷301.29毫克
- 钾832.94毫克
- 钠2262.98毫克
- 镁95.17毫克
- 铁3.72毫克
- 锌4.58毫克
- 硒9.54微克
- 铜0.2毫克
- 锰0.21毫克
