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虾仁蒸蛋的做法
1.胡萝卜去皮,勿切碎,放入沸水中煮软,然后再切碎;
2.虾仁洗净,切碎;
3.鸡蛋打散;
4.鸡蛋、虾仁同放深碟内,加入凉开水搅匀;
5.中火蒸约5分钟,蛋熟后加入胡萝卜。
虾仁蒸蛋的食谱营养
胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 | |
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虾仁蒸蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾仁蒸蛋的营养成分
- 能量161.55千卡
- 蛋白质28.65克
- 脂肪5.73克
- 碳水化合物2.72克
- 叶酸57.37微克
- 膳食纤维0.16克
- 胆固醇555毫克
- 维生素a230.7微克
- 维生素c1.95毫克
- 维生素e1.71毫克
- 胡萝卜素619.5微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸2.69毫克
- 钙310.3毫克
- 磷402.05毫克
- 钾380.5毫克
- 钠2522.41毫克
- 碘13.6微克
- 镁125.1毫克
- 铁6.65毫克
- 锌2.49毫克
- 硒44.96微克
- 铜1.25毫克
- 锰0.44毫克